| Codice | 131 |
|---|---|
| Denominazione Figura | operatore/operatrice per attività di innesto e potatura |
| Denominazione Sintetica | |
| Settori di riferimento | agricoltura zootecnia silvicoltura e pesca |
| Ambito di attività | produzione di beni e servizi |
| Livello di complessità | gruppo-livello A |
| Descrizione | Si occupa delle varie operazioni legate alla potatura delle piante ed alla scelta delle forme di allevamento e, nel caso di innesto, anche delle varietà più opportune ed adeguate alle scelte produttive aziendali anche con l'impiego di macchine ed attrezzature specifiche facilitatrici delle varie operazioni. |
| Tipologia Rapporti di lavoro | Solitamente è un dipendente a tempo determinato o indeterminato di azienda agricola, cooperativa, consorzio o società di servizi in agricoltura. |
| Collocazione contrattuale | Contratto collettivo nazionale operai agricoli - operaio agricolo, avventizio o specializzato. |
| Collocazione organizzativa | Spesso si tratta di un lavoro stagionale, perchè concentrato in alcuni periodi dell'anno, svolto in gruppo o in squadra e come nel caso dell'innesto concentrato in specifiche fasi della coltivazione. Le lavorazioni sono svolte all'aria aperta in posizioni spesso disagiate con l'uso di scale e di altri dispositivi e strumenti, pertanto viene richiesta anche una certa resistenza fisica. Il lavoratore deve possedere buone capacità di saper lavorare in gruppo e coordinarsi con altri colleghi. Risponde di solito ad un caposquadra. |
| Opportunità sul mercato del lavoro | Innesto e potatura sono due funzioni specialistiche molto richieste in agricoltura. Specialmente la potatura dell'olivo e della vite rappresentano una buona opportunità di lavoro, grazie alla diffusione di questo tipo di coltivazioni. L'innesto può rappresentare un'oppportunità in più specialmente in zone vivaistiche. |
| Percorsi formativi | Non è richiesto un titolo di studio particolare. Una formazione completa può essere acquisita con il conseguimento del titolo di istruzione secondaria superiore ad indirizzo tecnico per periti agrari. Conosce i principi della botanica e i principali aspetti fitosanitari delle piante e deve essere in grado di lavorare in squadra e disporre di una certa velocità di esecuzione, agilità e prudenza nell'uso di macchine, attrezzi da taglio e scale. |
| Fonti documentarie | Repertorio Regionale delle Figure Professionali della Regione Toscana |
| Indice di Occupabilità | Nessun indice specificato per la figura selezionata. |
| Repertorio ISCO 1988 |
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| 611 - Market gardeners and crop growers |
| ISTAT Professioni |
| 6.4.1.1 - Agricoltori e operai agricoli specializzati di colture in pieno campo |
| 6.4.1.2 - Agricoltori e operai agricoli specializzati di coltivazioni legnose agrarie (vite, olivo, agrumi e alberi da frutta) |
| 6.4.1.3 - Agricoltori e operai agricoli specializzati di vivai, di coltivazioni di fiori, piante ornamentali, di ortive protette o di orti stabili |
| 6.4.1.4 - Agricoltori e operai agricoli specializzati di colture miste |
| ATECO 2007 |
| 01.13.10 - Coltivazione di ortaggi (inclusi i meloni) in foglia, a fusto, a frutto, in radici, bulbi e tuberi in piena aria (escluse barbabietola da zucchero e patate) |
| 01.13.20 - Coltivazione di ortaggi (inclusi i meloni) in foglia, a fusto, a frutto, in radici, bulbi e tuberi in colture protette (escluse barbabietola da zucchero e patate) |
| 01.16.00 - Coltivazione di piante per la preparazione di fibre tessili |
| 01.19.10 - Coltivazione di fiori in piena aria |
| 01.19.20 - Coltivazione di fiori in colture protette |
| 01.21.00 - Coltivazione di uva |
| 01.22.00 - Coltivazione di frutta di origine tropicale e subtropicale |
| 01.23.00 - Coltivazione di agrumi |
| 01.24.00 - Coltivazione di pomacee e frutta a nocciolo |
| 01.25.00 - Coltivazione di altri alberi da frutta, frutti di bosco e frutta in guscio |
| 01.26.00 - Coltivazione di frutti oleosi |
| 01.27.00 - Coltivazione di piante per la produzione di bevande |
| 01.28.00 - Coltivazione di spezie, piante aromatiche e farmaceutiche |
| 01.29.00 - Coltivazione di altre colture permanenti (inclusi alberi di Natale) |
| 01.30.00 - Riproduzione delle piante |
| 01.61.00 - Attività di supporto alla produzione vegetale |
| 02.10.00 - Silvicoltura e altre attività forestali |
| 81.30.00 - Cura e manutenzione del paesaggio (inclusi parchi, giardini e aiuole) |
| Codice UC - 876 | |
|---|---|
| Denominazione AdA | potatura |
| Descrizione della performance | effettuare la potatura utilizzando le tecniche più adeguate alle condizioni della pianta, ai risultati che da essa si vogliono ottenere e alle condizioni fitosanitarie e ambientali |
| Capacità/Abilità |
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| Conoscenze |
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| Codice UC - 877 | |
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| Denominazione AdA | controllo e gestione della sicurezza |
| Descrizione della performance | gestire macchine strumenti e attrezzature necessarie in condizioni di sicurezza in relazione al tipo di coltivazione, all'obiettivo produttivo scelto, al tipo di pianta, alle condizioni ambientali e del territorio |
| Capacità/Abilità |
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| Conoscenze |
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| Codice UC - 1158 | |
|---|---|
| Denominazione AdA | innesto |
| Descrizione della performance | eseguire operazioni di modifica della pianta portainnesto attraverso inserimento di una diversa pianta madre grazie alla conoscenza del tipo di coltivazione, delle scelte produttive aziendali, delle norme di sicurezza |
| Capacità/Abilità |
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| Conoscenze |
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