| Denominazione Qualificazione/Percorso | Formazione micologica raccolta funghi |
|---|---|
| Codice | 37 |
| Qualificazione/Percorso | Percorso |
| Settori di riferimento | agricoltura zootecnia silvicoltura e pesca |
| Livello EQF | 0 |
| Normativa Riferimento | L.r. 25.8.2003 n. 12 modificata dalla L.r. 15 maggio 2006 n. 14 e dalla L.r. 13.3.2012 n. 3; DGR 2969 del 27.12.2012 |
| Descrizione | Il corso è rivolto ai raccoglitori di funghi epigei spontanei occasionali (coloro che raccolgono i funghi per proprio consumo) e professionali (coloro che raccolgono i funghi per venderli al fine di integrare il proprio reddito, i commercianti di funghi e i soggetti di cui al comma 3 dell'articolo 2 della l. 352/1993) allo scopo di ottenere il permesso nominativo regionale di durata triennale |
| Soggetto Attuatore | I corsi di formazione sono promossi e organizzati dai Comuni, dalle associazioni micologiche aventi rilevanza nazionale, regionale e territoriale e sedi operanti nel territorio regionale |
| Altre Modalità descrittive dello standard formativo | Almeno un terzo delle ore è costituito da lezioni pratiche. La tabella A allegata alla Legge regionale 14/2006 che riporta i contenuti dei programmi formativi è superata alla luce dell'evoluzione normativa ma le indicazioni riportate nella stassa tabella forniscono un'utile traccia per i Comuni e le Associazioni micologiche per la predisposizione dei programmi corso e dei programmi di aggiornamento da sottoporre all'approvazione del Centro micologico dell'Azienda sanitaria locale (ASL) competente per territorio. CONTENUTI DI CUI ALLA TABELLA A Programma del corso base: A) Biologia dei funghi; b) Cenni d'ecologia; c) Le intossicazioni da funghi; d) I principali funghi velenosi; e) I funghi nell'alimentazione; f) educazione ambientale e alla raccolta; g) Cenni di morfologia; h) Cenni di sistematica e approccio alla determinazione evidente; i) Legislazione |
| Requisiti di ingresso | |
| Durata Percorso | 12 ore |
| Requisiti Docenti | I corsi sono tenuti o diretti con l'ausilio di un micologo |
| Modalità di Realizzazione delle Verifiche Finali | Per il conseguimento dell'attestato occorre superare le prove finali che consistono nella verifica da parte di una commissione indicata nel programma corso, dell'acquisizione di tutte le nozioni utili ad una corretta raccolta dei funghi |
| Certificazione Rilasciata | Attestato di frequenza |
| Specificazione della Certificazione Rilasciata | L'attestato consente il rilascio da parte dei Comuni del permesso nominativo regionale valido per l'intero territorio regionale e di durata triennale necessario per la raccolta dei funghi epigei spontanei ai sensi del'art. 3 comma 1 della L. 12/2003 |
| Autorità Competente al Rilascio | Soggetto attuatore |
| Note | Il programma dei corsi è approvato dal Centro di controllo micologico dell'Azienda Sanitaria Locale (ASL) competente per territorio. Il permesso è rilasciato anche ai possessori dell'attestato di micologo ai sensi del Decreto del Ministero della sanità del 29.11.1966 n.686. Il permesso va rinnovato oni tre anni previo corso di aggiornamento relativamente agli aspetti normativi e tossicologici. Gli iscritti alle associazioni micologiche di rilevanza nazionale, regionale e territoriale possono essere esonerati dalla frequenza del corso di aggiornamento. Un'utile indicazione per il programma dei corsi di aggiornamento è data dalla Tabella A allegata alla L.r. 14/2006 che indica i seguenti contenuti: a) Aspetti medico - tossicologici; b) Prevenzione, incidenti derivanti dalla preparazione e conservazione domestica dei funghi epigei spontanei; c) Normativa nazionale e regionale; d) Diagnosi micologica differenziale dei più diffusi funghi tossici; e) Aggiornamento su specie di funghi commestibili. Ai sensi dell'art. 6 della l.r. 14/2006 modificata dalla L.r. 3/2012 coloro che vendono funghi freschi epigei spontanei devono ottenere l'autorizzazione comunale, rilasciata esclusivamente agli esercenti e ai raccoglitori professionali che hanno ottenuto, da parte dei centri di controllo micologici delle ASL, l'attestato d'idoneità all'identificazione delle specie fungine commercializzate, a seguito di specifico corso formativo della durata minima di dodici ore, con superamento di prova finale i cui contenuti sono indicati nella tabella A allegata alla L.r. 14/2006 |
| ATECO 2007 |
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| 02.30.00 - Raccolta di prodotti selvatici non legnosi |