Per analizzare più nel dettaglio la dinamica del contratto in apprendistato, la Tavola 2.21 riporta l'incidenza percentuale delle tipologie di contratto per l'anno 2013, isolando la sola popolazione di lavoratori 15-34 anni.
Il contratto di apprendistato risulta maggiormente utilizzato nel territorio di Altamura, Noci e Martina Franca.
Il predetto contratto risulta invece scarsamente utilizzato, in particolare, nei territori di Manfredonia, Cerignola, Ascoli Satriano e Canosa, quasi tutti in provincia di Foggia.

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