Fdl: Vendola alla presentazione del progetto di diffusione tra i Pugliesi nel Mondo del volume "La Dieta mediterranea in Puglia"

Immagine associata al documento: Fdl: Vendola alla presentazione del progetto di diffusione tra i Pugliesi nel Mondo del volume "La Dieta mediterranea in Puglia"

"La Dieta mediterranea non è soltanto un insieme di prodotti tipici della nostra terra ma è una civiltà perché rappresenta anche un rapporto tra la natura e la cultura, è un modo di stare a tavola, facendo vivere il primato della socialità. La Dieta mediterranea è il contrario del fast food nordamericano, è lo slow food, è il cibo lento perché il cibo è una funzione sociale e non è semplicemente una funzione biologica." Lo ha detto il Presidente della Regione Puglia Nichi Vendola intervenendo questa mattina in Fiera del Levante alla presentazione del progetto di diffusione tra i Pugliesi nel Mondo del volume "La Dieta mediterranea in Puglia".
"Quando vendiamo il nostro olio -ha aggiunto Vendola- vendiamo un intero racconto di un territorio. Vendiamo la fatica di coloro che seppero seminare laddove c'erano le pietre e vendiamo anche l'orgoglio e le bellezza di un territorio che ha saputo diventare con la fatica di un popolo di formiche un territorio attrattivo a livello internazionale."
Infine, facendo riferimento al nuovo ruolo dei Pugliesi nel Mondo, il Presidente ha concluso che "con la Fondazione Casa Puglia e con il Consiglio Generale dei Pugliesi nel Mondo abbiamo la possibilità di far vivere una rete intelligente, mirata anche su obiettivi importanti di sviluppo delle relazioni tra diverse parti del mondo ma dobbiamo impegnarci molto di più in questo senso. Abbiamo bisogno di raccontare la Puglia innovativa, la Puglia che dà coraggio al talento giovanile. A questo penso che serva la Fondazione Casa Puglia -recentemente approvata con legge regionale- ed è questa l'idea che mi piace: l'idea di una casa che non è solo un luogo fisico ma è un luogo un po' etereo, che attraversa le latitudini e i confini del mondo perché c'è una Puglia sparpagliata ovunque, una Puglia che si considera come un buon seme da piantare in qualunque terra".

Elena Gentile, Assessore al Welfare e Pugliesi nel Mondo, presentando il progetto di diffusione tra i Pugliesi nel Mondo della pubblicazione "La Dieta mediterranea in Puglia" ha dichiarato: "questa mattina abbiamo colto l'occasione per presentare un importante volume, frutto del rilevante sforzo di raccogliere in un libro non solo lo studio scientifico e le ricette della Dieta mediterranea pugliese ma anche il senso che la nostra tradizione culinaria può conferire al nostro lavoro e all'operato delle nostre associazioni in giro per il mondo, ormai divenute promotrici e ambasciatrici del sistema pugliese che, per eccellenza e qualità, ci rende tutti orgogliosi".

GUARDA IL VIDEO




Per leggere le dichiarazioni integrali di tutti i partecipanti all'incontro scarica il file allegato.

      - [Scarica  .doc  - 29 Kb][Apri   .doc ]       
 

Riferimenti (ALT+"D")
Data Pubblicazione sul portale: 16 Settembre 2012
Fonte: Servizio Pugliesi nel Mondo
Redazione: Redazione Pugliesi nel Mondo
Scaricato: 305 volte
Letto: 45 volte