Venerdi 15 giugno, alle ore 12.00, presso il Salone dell'Assessorato alle Risorse Agroalimentari (lungomare Nazario Sauro 45), sarà presentata la prima edizione de "LE VIE DEL GRANO", manifestazione promossa dall'Assessorato alle Risorse Agroalimentari in collaborazione con l'assessorato al Mediterraneo, lo IAM (Istituto Agronomico Mediterraneo di Bari) e Slow Food Puglia. Alla conferenza stampa di presentazione parteciperanno l'Assessore alle Risorse Agroalimentari Enzo Russo, il direttore dello IAM Cosimo Lacirignola, e il componente della segreteria nazionale Slow Food Antonello Del Vecchio.

"LE VIE DEL GRANO" è una manifestazione organizzata con l'obiettivo di promuovere la filiera del grano e si svolgerà sul territorio regionale da venerdì 22 a domenica 24 giugno 2007 con il seguente programma: 22 giugno: Convegno "Puglia e Mesopotamia: esperienza di dialogo" c/o IAMB di Valenzano 23 giugno: Giornata dei forni a legna, pastifici e molini di Puglia 24 giugno: Feste del Grano in Masseria c/o Masseria Lemarangi (Mottola), Masseria Brusca (Nardò), Antica Masseria Polvino (Ruvo di Puglia), Agricola San Matteo (San Severo).       -