Le OP (organizzazioni dei produttori) continueranno quindi a ricevere il sostegno finanziario dell'Unione Europea, e saranno chiamate anche a svolgere un ruolo importante per la prevenzione delle crisi di mercato, assai frequenti in un comparto particolarmente esposto a fenomeni di eccesso dell'offerta. Verranno infatti finanziate anche le misure realizzate dalle OP per prevenire le crisi di mercato e per gestirne il decorso nel caso in cui si verifichino. - [
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