La nona edizione di uno degli appuntamenti più in vista all'interno del mondo agroalimentare, vale a dire il Salone del Gusto 2012 di Torino, arrivava a conclusione nella giornata di oggi, lunedì 29 ottobre, in una cinque giorni all'insegna dei sapori e dei prodotti di qualità, dove in particolare ha brillato la Puglia, presente con ben 72 aziende pugliesi e anche 15 presidi Slow Food quale dimostrazione dell'ottimo livello qualitativo dei prodotti tipici, che hanno attirato un numero di visitatori al di sopra delle stime.
Questo nono appuntamento con il Salone del Gusto, del resto, è stata l'occasione per dare vita al primo appuntamento coordinato con Terra Madre, e la Puglia ha saputo sfruttare questa interessante opportunità presentando alla stampa il nuovo marchio Prodotti di Qualità Puglia, un meccanismo di tracciabilità della qualità e della genuinità del Made in Puglia, ottenuto dopo attente verifiche della Commissione Europea.

Da "LaTerradiPuglia.it" del 29 ottobre 2012

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