La Federazione Pugliese della British Columbia in collaborazione con la "New Global Market-Tipici di Puglia" di Capurso (Ba), con il Patrocinio del Consolato Generale d'Italia di Vancouver e la partecipazione del Cnipa Pugila e di Slow Food Canada presenta un evento dal "gusto" interamente italiano denominato "Sapori di Puglia" nei giorni 28, 30, 31 Marzo e 1 Aprile 2012 a Vancouver in Canada. L'evento giunto alla sua 4^ edizione, ideato nell'ottica della promozione dell'enogastronomia italiana ed in particolar modo di quella Pugliese, vedrà la partecipazione di un nutrito numero di Aziende del comparto enogastronomico Pugliese. Una vetrina d'eccezione per una forte condivisione di know how, opportunità commerciali e progetti di cooperazione, in una iniziativa densa di appuntamenti istituzionali, espositivi, di confronto, ma anche di musica e folklore con un grande spettacolo di varietà. La Festa si apre il 28 aprile nella Sala Trattoria del Centro culturale Italiano con il Mercato dei Prodotti tipici di Puglia e proseguirà nei giorni 30 Marzo presso "La Perla Ballroom" di New Westimster e il 31 con la Cena di Gala presso il Salone del Centro Culturale Italiano di Vancouver. Un grande spettacolo di varietà, allieterà la serata di Gala, con a "Sway", un tributo a Michael Buble. La grande Festa si concluderà il giorno 1 Aprile presso il Centro Commerciale "River Market at Westminster Quay" di New Westminster. Fiore all'occhiello dell'ormai consolidata organizzazione dell'evento sarà il "Laboratorio del gusto della cucina pugliese", presentato dallo Chef Lucia di Domenico dell'Agriturismo Posta Guevara di Orsara di Puglia (Fg). Non da meno, la preparazione della "burrata", che sarà presentata del Mastro Casaro Luigi De Luca del Caseificio Corvino Bianco di Pietramontecorvino (Fg).