Newsletter Sistema Puglia Num. 209 di Gennaio 2011
La prima vendemmia nel Vigneto Sperimentale Farmalabor
Rendiamo pubblico l'esito di un progetto di ricerca riguardante la "Valorizzazione delle qualità salutistiche dell'uva di Troia ad acino piccolo per la produzione di integratori nutrizionali" cofinanziato dalla Regione Puglia. In questa particolare qualità di uva canosina, è stata riscontrata un'alta concentrazione di antiossidanti, contenuti nella spessa buccia degli acini. I principi attivi estratti verranno utilizzati per la produzione di un integratore nutrizionale che sarà destinato a diabetici e ipertesi.
La prima vendemmia nel Vigneto Sperimentale Farmalabor si è svolta l'11 ottobre 2011 presso il Centro Ricerche "dr. Sergio Fontana (1900 - 1982)".
Data Pubblicazione sul portale: 20 Ottobre 2011 Fonte: Area Politiche per lo Sviluppo Economico, il Lavoro e l'Innovazione Aree Tematiche: Sistema Puglia, Politiche per lo Sviluppo Redazione: Redazione Sistema Puglia Scaricato: 934 volte Letto: 245 volte